дегустаційний сет
icon
дегустаційне меню від шефа на одну персону
1600 UAH
icon
винний сет від сомельє на одну персону
1200 UAH
icon
подарунковий сертифікат на дегустаційний сет
1600 UAH
осіннє меню
icon
терін із гольця та гранітою з яблук та перцю тімут
565 UAH
icon
тартар з яловичини з мусом бограч
735 UAH
icon
карпачо з качки
515 UAH
icon
олень з топінамбуром та чорними лисичками
995 UAH
icon
осетр з кремом із селери та перцем тімут
565 UAH
icon
копчена груша, соснові шишки та фундук
275 UAH
стартери
icon
малиновий буряк зі страчателою, з кремом авокадо-яблуко, доповнений фундуком та лісовими ягодами
345 UAH
icon
три текстури гарбуза зі страчателою та копченою грушею
295 UAH
icon
карпачо із селери з трюфельною заправкою
315 UAH
icon
паштет з грибів
375 UAH
icon
тартар з лосося з маринованим гарбузом та червоною ікрою
735 UAH
icon
рatè з курячої печінки у вишневій глазурі та з буряковими цукатами
285 UAH
icon
українські спеціалітети до вина
895 UAH
салати
icon
салат із гольцем
395 UAH
icon
салат з ростбіфом
425 UAH
icon
салат з морським гребінцем, апельсином та маринованим гарбузом
895 UAH
гарячі закуски
icon
пончик з рієтом із яловичини
525 UAH
icon
перлотто з двома видами грибів із мусом з фермерського копченого сиру
485 UAH
icon
три текстури топінамбуру із крем-сиром, трюфелем та унагі з квасу
295 UAH
icon
качана каша з селерою, трюфелем та сиром страчателла
375 UAH
icon
морські гребінці з кремом з цвітної капусти та бобами едамаме, соусом з кукурудзи та чипсами норі
615 UAH
icon
ріет з яловичини з мусом зі смаженої картоплі
495 UAH
супи
icon
м'ясний бульйон з томленою яловичиною
365 UAH
icon
борщ із ребрами та копченою грушею
335 UAH
icon
грибна юшка з ерінгами, полентою та трюфелем
275 UAH
icon
велюте з цвітної капусти з трюфелем
375 UAH
основні страви
icon
стейк з грибів
415 UAH
icon
качина грудка з рагу із лисичок та кукурудзи, з кремом з селери та чорним часником
685 UAH
icon
стейк з лосося з трьома текстурами моркви та соусом з фенхеля
680 UAH
icon
курятина су-від зі стейком з ерінгу
385 UAH
icon
філе-міньйон з гратеном з селери та бебі-морквою
895 UAH
icon
філе судака з фенхелем, кремом з цвітної капусти та соусом на основі фермерської молочної сироватки
695 UAH
icon
свинина з паленою капустою
525 UAH
icon
терін з лопатки ягня з кремом з цвітної капусти, соусом деміглас та часником-конфі
695 UAH
десерти
icon
брауні з кремом із халви
275 UAH
icon
медовик
215 UAH
icon
мус-чізкейк з кремом з фундука
275 UAH
icon
львівський сирник з ягодами та сорбетом з лохини
275 UAH