дегустаційний сет
icon
дегустаційне меню від шефа на одну персону
1600 UAH
хрумкий ріжок з грибним паштетом
icon
лосось з маринованим гарбузом та червоною ікрою
пані пурі з ростбіфом, печеним перцем та бастурмою
icon
малиновий буряк зі страчателою, з кремом авокадо-яблуко, доповнений фундуком та лісовими ягодами
icon
три текстури топінамбуру із крем-сиром, трюфелем та унагі з квасу
icon
пончик з рієтом із яловичини
icon
філе судака з фенхелем, кремом з цвітної капусти та соусом на основі фермерської молочної сироватки
icon
свинина з паленою капустою
icon
мус-чізкейк з кремом з фундука
icon
винний сет від сомельє на одну персону
1200 UAH
icon
подарунковий сертифікат на дегустаційний сет
1600 UAH
осіннє меню
icon
терін із гольця та гранітою з яблук та перцю тімут
565 UAH
icon
тартар з яловичини з мусом бограч
735 UAH
icon
карпачо з качки
515 UAH
icon
олень з топінамбуром та чорними лисичками
995 UAH
icon
осетр з кремом із селери та перцем тімут
565 UAH
icon
копчена груша, соснові шишки та фундук
275 UAH
стартери
icon
малиновий буряк зі страчателою, з кремом авокадо-яблуко, доповнений фундуком та лісовими ягодами
345 UAH
icon
три текстури гарбуза зі страчателою та копченою грушею
295 UAH
icon
карпачо із селери з трюфельною заправкою
315 UAH
icon
паштет з грибів
375 UAH
icon
тартар з лосося з маринованим гарбузом та червоною ікрою
735 UAH
icon
рatè з курячої печінки у вишневій глазурі та з буряковими цукатами
285 UAH
icon
українські спеціалітети до вина
895 UAH
салати
icon
салат із гольцем
395 UAH
icon
салат з ростбіфом
425 UAH
icon
салат з морським гребінцем, апельсином та маринованим гарбузом
895 UAH
гарячі закуски
icon
пончик з рієтом із яловичини
525 UAH
icon
перлотто з двома видами грибів із мусом з фермерського копченого сиру
485 UAH
icon
три текстури топінамбуру із крем-сиром, трюфелем та унагі з квасу
295 UAH
icon
качана каша з селерою, трюфелем та сиром страчателла
375 UAH
icon
морські гребінці з кремом з цвітної капусти та бобами едамаме, соусом з кукурудзи та чипсами норі
615 UAH
icon
ріет з яловичини з мусом зі смаженої картоплі
495 UAH
супи
icon
м'ясний бульйон з томленою яловичиною
365 UAH
icon
борщ із ребрами та копченою грушею
335 UAH
icon
грибна юшка з ерінгами, полентою та трюфелем
275 UAH
icon
велюте з цвітної капусти з трюфелем
375 UAH
основні страви
icon
стейк з грибів
415 UAH
icon
качина грудка з рагу із лисичок та кукурудзи, з кремом з селери та чорним часником
685 UAH
icon
стейк з лосося з трьома текстурами моркви та соусом з фенхеля
680 UAH
icon
курятина су-від зі стейком з ерінгу
385 UAH
icon
філе-міньйон з гратеном з селери та бебі-морквою
895 UAH
icon
філе судака з фенхелем, кремом з цвітної капусти та соусом на основі фермерської молочної сироватки
695 UAH
icon
свинина з паленою капустою
525 UAH
icon
терін з лопатки ягня з кремом з цвітної капусти, соусом деміглас та часником-конфі
695 UAH
десерти
icon
брауні з кремом із халви
275 UAH
icon
медовик
215 UAH
icon
мус-чізкейк з кремом з фундука
275 UAH
icon
львівський сирник з ягодами та сорбетом з лохини
275 UAH